このコースは、まったくの初心者の方は勿論ですが、
パン作りに於ける、確かな技術&知識を
身に付けたい方にも、お薦めしたいコースです。

それぞれに異なる性質を持ったパンの製作を通し、
捏ね技術をマスターして頂く事に重点を置きながら、
扱い方の違いや、見極めのタイミングなど、
トータルなご指導を致します。

製作頂くパンは、全部で19種類。
同系のものを3種類ずつ、6つのカテゴリーに分けて、
段階的に練習する事で、確実に上達して頂くプログラムです。

マンツーマンによる個人ベースのレッスンですので、
“不器用だから・・”などのご不安も無用です。
 



        HOME



 





 ◆フルコース ¥132.000(別途入会金¥10.000要)
以下19種類の、それぞれのパンが完全にマスター頂けるまで、
レッスンを繰り返して頂く という形をとっています。
各パンのレッスンが、数十回に及んでも、追加費用は不要です。
 
◆速習コース全11回・¥48.000(入会金は不要)
各項目から1〜2種類ずつ+食パンの計11種類のパン作りをご指導致します。
作り直しと終了試験はございませんので、11回で終了です。

★お支払いは分割も可能です。お財布とご相談の上、お気軽にご相談下さい。

1

シュガーブレッド/シナモンスネイル/キャラメルツイスト

2

フォカッチャ/ベーコン・エピ/ヨーグルトブレッド

3

クリームチーズブレッド/オレンジチョコレート/パン・オ・マロン

4

カフェ・ローザ/マカロン/ショコラ・ダマンド

5

ジャーミー・ブレッド/ウォールナッツ・ブレッド/プロヴァンス

6

ティー・ブレッド/エスプレッソ・パン/チーズケーキ・ブレッド

イギリス食パン   ★最終回は終了試験

★個人ベースでのご指導ですので、個々の目的に合わせてレッスンを進めます。
★エプロン・タオル・持ち帰りパン袋などは、ご用意していますので、身軽にお越し下さい。